INGRÉDIENT
Chez Mexican Cactus, nous nous engageons chaque jour à vous offrir une nourriture savoureuse, préparée à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et servie devant vos yeux.
Sauce Salsa
Cheddar
Salsa
Porc effiloché
Boeuf haché
Riz jaune
Poivron & Oignon
Jalapeño
Chili végétarien
Porc effiloché
Nous cuisons pendant des heures nos morceaux de porc dans une marinade maison afin que la viande s'imprègne de toutes les saveurs des différentes épices, pour ensuite l'effiloché à la main lorsque sa texture devient fondante.. Divin..
Poulet
Haricot Rouge
Riz blanc
Légumes
Emmental
LA QUALITÉ
Si nos plats sont si savoureux c'est parce que nous attachons une forte importance à la qualité de nos aliments.
Dans notre restaurant, nous ne souhaitons pas recevoir des poches de poulets précuits, nous ne cuisinerons pas du bœuf déjà mariné et n’allons pas acheter de guacamole en seau de 5 litres. Nous avons choisi de faire de la qualité et de la vraie cuisine.
C'est pourquoi, chaque matin nous prenons le temps de parer et d'émincer toutes nos viandes et les laissons marinés de longues heures. Nos marinades sont d'ailleurs faites maison chaque jour, à partir d'épices, de piments, de sel, d'aromates que nous dosons selon nos recettes précieusement cachées...
Nous découpons aussi tous nos légumes frais et réalisons nos sauces chaque jour pour garantir une fraîcheur optimal.
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Sauce Cheddar
Crème
Guacamole
Haricot Rouge
